Menu
Chả cá thát lác đặc biệt
Special fried squash fish ball
175.000 đ
Tôm sú sấy
Dried prawns with spices
TTG
Ốc hương rang muối Tây Ninh
Work fried Huong snail
TTG
Tôm càng đút lò pho mai
Baked crayfish with cheese
TTG
Tôm sú rang muối HongKong
Fried prawns with HongKong
TTG
Mực trứng Sauna
Steamed bag squidson hot rock
TTG
Gà Đông Tảo 5 món
Chiken 5 dish
TTG
- Chân Gà Tiềm Tần Thủy Hoàng
- Áp chảo lá lốt
- Hầm bản đôn
- Hấp Tây Bắc
- Xào Sampo
Soup đặc biệt
Special soup
249.000 đ
Ếch trùm rơm
Straw backed frog
195.000 đ
Lẩu nấm Thủy
Specialty mushroom hot pot
305.500
Lẩu riêu bắp bò
Cow's in mixed crab groove
359.000 đ
Tôm sú Võ Tắc Thiên
Hot sweet & soar pawn
TTG
Gà tộc hấp mía lau
Steamed chicken with cane
557.000 đ
Bò KUPE nướng đá
Oat flour, baking soda, salt, milk, egg, olive oil
395.000 đ
Đậu hủ Hong Kong
HongKong tofu
115.000 đ
Đậu hủ sốt thịt cua
Tofu sauce crab
175.000 đ
Đậu hủ chiên giòn
Crispy tofu
75.000 đ
Đậu hủ chà bông
Pork floss with tofu
115.000 đ
Đậu hủ lướt ván
Deep fried tofu
95.000 đ
Đậu hủ khói lửa
Steamed tofu with mushroom inalumium tofu
175.000 đ
Khô mực chiên nước mắm
Fritlened squid paste
195.500 đ
Chả mực quay phồng
Fried squid with fish sauce
165.000 đ
Khổ qua chà bông
Pork floss and bitter melon
85.000 đ
Khoai tây chiên
Potato chip
70.500 đ
Khô mực nướng
Grilled dried squid
185.000 đ
Khô sặc nướng
Grilled flat fish
53.500 đ
Chả mực thì là
Fried squid paste with dill
165.000 đ
Chả giò Thủy
Thuy restaurant spring rolls
135.000 đ
Dồi lươn
Eel sausage
150.000 đ
Khoai tây chiên
Potato chip
70.500 đ
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
Pork coconut kernel salad
135.000 đ
Gỏi bồn bồn tôm thịt
Shrimp & pork & typhacene salad
130.000 đ
Gỏi ngó sen tôm thịt
Shrimps & pork lotus root salad
130.000 đ
Gỏi lươn hoa chuối
Pork coconut kernel salad
190.000 đ
Salad cải mầm bò
Beef & sprout sprinach salad
135.000 đ
Gỏi xoài khô sặc
Dried flat fish mango salad
135.000 đ
Gỏi bò nướng
Grilled beef salad
165.000 đ
Salad thịt bò
Beef salad
135.000 đ
Salad cá ngừ
Tima salad
125.000 đ
Salad cá mòi
Pichard salad
125.000 đ
Rau lang xào tỏi
Stir fried sweet potato leave
85.000 đ
Cần nước xào bò
Stir fried celery w beef
145.000 đ
Hành tây xào bò
Stir fried onion w beef
145.000 đ
Khổ qua xào bò
Stir fried bitter melon w beef
145.000đ
Rau muống xào chao
Fried kangkong w soya
85.000 đ
Rau muống xào tỏi
Gralic kangkong
85.000 đ
Rau rừng mắm cua
Wild vegetable w crab sauce
88.000 đ
Bông cải xào tôm
Fried cauliflower w shrimp
145.000 đ
Rau củ kho quẹt
Fried vegetables w fish sauce
95.000 đ
Bông cải xào bò
Stir fried cauliflower w beef
145.000 đ
Cải chua xào bò
Fried cabbage w beef
145.000 đ
Thiên lý xào bò
Stir fried flower w beef
155.000 đ
Bó xôi xào bò
Stir fried pachoy w beef
145.000 đ
Thiên lý xào tỏi
Stir fried flower w potato leave
115.000 đ
Rau muống xào bò
Stir fried kang kong w beef
145.000đ
Cải xanh xào bò
Stir fried mustaned w beef
145.000đ
Chicken - Duck
Ngọc kê các món
Pearl millet
270.000 đ
Gà nước lớn - nhỏ
Crake of your choice
TTG
Gà Tộc 2 món
Two special chicken dishes of your choice
510.000 đ
Vịt trời
Mallard
572.000 đ
Gà tre
Wild chicken of your choice
TTG
Cánh gà chiên bơ
Fried chicken wings with butter sauce
125.000 đ
Gà Tộc tiềm ớt xiêm xanh
Steamed chicken with green chili
557.000 đ
Cánh gà nướng mật ong
Grilled chicken wings with honey sauce
115.000 đ
Cánh gà chiên nước mắm
Fried chicken wings with fish sauce
125.000 đ
Cánh gà nướng muối ớt
Grilled chicken wings with chili sauce
115.000 đ
Dove
Bồ câu ra ràng nướng muối ớt
Grilled dove with Salt & chili
160.000 đ/con
Bồ câu ra ràng nướng mọi
Grilled dove
160.000 đ/con
Bồ câu nhồi khổ qua
Dove stuffed with bitter gourd
385.000 đ/phần
Bồ câu ra ràng rô ti
Roasted dove
300.000 đ/phần
Beef
Bò nướng lụi
Stick skewed grilled beef
145.000 đ
Bắp bò hấp gừng
Ginger steamed sirioin
180.000 đ
Bò Kupe nướng đá
Kupe grilled rock
395.000 đ
Bò nướng pho mai
Cheese grilled beef
155.000 đ
Bắp bò nhúng ớt xiêm xanh
Bipper beef w green chili in hot pot
225.000 đ
Bò nhúng mẻ
Dipper beef in vinegar remain hot pot
205.000 đ
Bò nhúng giấm
Dipped sirion beef in vinegar soup
205.000 đ
Bò lúc lắc + khoai tây
Work fried dice beef + chip
150.000 đ
Bò beefsteak khoai tây
Beefsteak - chip
155.000 đ
Squid
Mực trứng Sauna
Steamed baby squid on hot rock
TTG
Mực trứng chiên tiêu
Fried baby squid w black pepper
TTG
Mực một nắng hấp gừng
Steamed soft sunny dried squid w ginger
195.000 đ
Mực trứng nướng muối ớt
Grilled baby squid w chili sauce
TTG
Mực trứng chiên nước mắm
Fried baby squid
TTG
Mực một nắng nướng muối ớt
Grilled soft sunny dried squid
195.000 đ
Mực một nắng chiên nước mắm
Work fried soft sunny dried squid
195.000 đ
Snail
Ốc móng tay xào rau muống
Stir - fried long snail
TTG
Nghêu nướng mỡ hành
Work fried soft sunny dried squid
99.000/phần
Ốc hương
Baby lon snail
TTG
Ốc vòi voi
Geoduck
TTG
Ngao đại
Clams
TTG
Bào ngư
Abalone
TTG
Ốc giác
Octagon
TTG
Hàu nướng pho mai
Baked oyster w cheese
48.000/con
Hàu nướng mọi
Grilled oyster
39.000/con
Nghêu hấp thái
Thai clam
99.000/ phần
Hàu nướng mỡ hành
Grilled oyster w onion
39.000/con
Nghêu hấp sả
Steamed clams with lemongrass
99.000/phần
Lẩu cháo hàu
Oyster congee
262.000 đ
Hàu ăn sống
Raw oyster w wasabi
39.000/con
Fish
Cá Mú Sao Đỏ
Ăn sống, Nướng muối ớt, Hấp HK, Nấu cháo, Nấu riêu, Nấu măng.
Red dotter grouper
Grilled, HK steamed, Grilled w salt-chili, Gruel, Soup w tomatoes and dill, soup w bamboo sprout.
TTG/kg
Cá Lăng
Nướng muối ớt, Chả cá Lã Vọng, Nấu riêu, Nấu măng chua.
Lang fish of your choice.
La Vong fish paste, Salt-chili grilled Bamboo shoot cooked, Vinegar cooked
TTG/kg
Cá Tầm
Ăn sống. Nướng muối ớt, Rang muối HK, Hấp HK, Nhúng mẻ, Nấu măng chua, Nấu riêu, Nấu ngót.
Sturgeon of your choice
Grilled with salt-chili, Soup with bamboo sprout, Vinegar dipped, Citronella stewed
TTG/kg
Cá Đuối
Nướng muối ớt, Xào lăn, Nướng riềng mẻ, Nhúng mẻ, Măng chua, Nấu mẻ.
Ray fish of your choice
Stir-fried, Bamboo shoot cooked, Salt-chili grilled, Citronella stewed.
TTG/kg
Cá Hô
Nướng muối ớt, Hấp HK, Nhúng mẻ, Chưng tương, Nấu riêu, Nấu măng chua.
Coral fish of your choice
Grilled, HongKong steamed, Grilled with salt-chili, Soup with bamboo sprout
TTG/kg
Cá Bóp
Ăn sống mù tạc, Nướng muối ớt, Nướng mọi, Lúc lắc, Nấu măng chua.
Mod the fish of your choice.
Alive eating with mustard, Salt-Chili grilled, Sour appagus
TTG/kg
Cá Mú Nghệ
Ăn sống. Nướng muối ớt, Hấp HK, Nấu cháo, Nấu riêu, Nấu ngót.
Goliath grouper
Grilled, HK steamed, Grilled w salt-chili, Gruel, Soup w tomatoes and dill, soup with tomatoes and dropwort
TTG/kg
Cá Bơn
Ăn sống mù tạc, Nướng muối ớt, Chiên sả, Hấp HongKong, Chưng tương, Nấu măng chua, Nấu ngót, Nấu Thái.
Flounder of your choice
Alive eating with mustard, HongKong steamed, Soya bean stewed, Sour aspagus cooked Thailand style cooked
TTG/kg
Cá Chép giòn
Nướng muối ớt, Lúc lắc, Chiên xù, Om dưa, Nấu ngót, Nấu riêu, Nấu Thái.
Crap fish of your choice.
Braised cucumber, Salt-chili grilled, Cooking shrinkage, Vinegar cooked fried, Thai cooking
TTG/kg
Crab - Tortoise
Cua gạch
Hấp bia, Hấp gừng, Rang muối HK, Rang me, Nướng mọi, Lẩu bầu tía tô.
Crab meat with dishes
Steamed beer, Steamed ginger, Taimarin fried, Steamed salt, Wild grilled
TTG/kg
Cua đinh
Nướng muối ớt, Rang muối, Cháy riềng, Hấp tía tô, Nấu chuối đậu.
Tortoise of your choice
Grills, Steamed, Braised with bananas and beans.
TTG/kg
Cua thịt
Hấp bia, Hấp gừng, Rang muối HK, Rang me, Nướng mọi, Lẩu bầu tía tô.
Steamed with beer, steamed ginger, Fried w tarmine sauce, Fried w salt pepper sauce, Curry, Pure grilled
TTG/kg
Ghẹ
Hấp bia, Hấp gừng, Rang muối HK, nướng mọi, Lẩu bầu tía tô
Crab meat with dishes
Steamed beer, steamed ginger, taimarin fried, Steamed salt, Wild grilled
TTG/kg
Baba
Nướng muối ớt, Rang muối, Cháy riềng, Hấp tía tô, Nấu chuối đậu, Tiềm thuốc.
Tortoise of your choice
Grills, Steamed, Braised with bananas and beans.
TTG/kg
Shrimp
Tôm càng
Nướng muối ớt, Nướng mọi, Hấp bia, Hấp nước dừa, Đút lò pho mai, Nấu Thái, Nấu bầu, Nấu sả.
Cray fish of your choice
Grilled with chili sauce, Steamed w beer, Steamed w coconut, Baked w cheese
TTG/kg
Tôm Alaska
Ăn sống mù tạc, Nướng muối ớt, Nướng mọi, Hấp bia, Hấp nước dừa, Đút lò pho mai, Nấu cháo, Nấu Thái.
Alaska lobter of your choice
Grilled with chili sauce, Steamed w beer, Steamed w coconut, Baked w cheese
TTG/kg
Tôm sú
Ăn sống mù tạc, Nướng muối ớt, Sauna, Nướng mọi, Võ Tắc Thiên, Lăn bột, Hấp nước dừa, Hấp bia.
Tiger pawn of your choice
Steamed on hot rock; Grilled w chili sauce, sashimi, Vo Tac Thien sashimi, Steamed w beer
TTG/kg
Tôm hùm, Tôm hùm Baby
Ăn sống mù tạc, Nướng muối ớt, Sauna, Nướng mọi, Võ Tắc Thiên, Lăn bột, Hấp nước dừa, Hấp bia.
Tiger prawn of your choice.
Steamed on hot rock, Grilled w chili sauce, sashimi, Vo Tac Thien sashimi, Steamed w beer
TTG/kg
Fish
Cá Chình
Nướng muối ớt, Nhúng mẻ, Hầm sả, Nấu măng chua, Nấu chuối đậu.
Lamprey of your choice
Salt-chili grilled, Citromella stewed vinagar, Remain dipped, Bamboo shoot
TTG/kg
Cá Chim trắng
Nướng muối ớt, Hấp HongKong, Nấu măng chua.
White plaice of your choice
Salt-chili grilled, HongKong grilled, Sour aspagus cooked
TTG/kg
Cá Mú đen
Ăn sống mù tạc, Nướng muối ớt, Hấp HongKong, Chưng tương, Nấu ngót, Nấu Thái, Nấu măng chua.
Tiger grouper of your choice
Alive eating with mustard, HongKong steamed, Soya bean stewed, Sour appagus cooked ThaiLand style cooked
TTG/kg
Cá Chạch lấu
Nướng muối ớt, Hấp mướp hương, Nấu chuối đậu, Nấu măng.
Zig zag eel of your choice
Salt-chili grilled, Vinegar vegetable cooked, Sour aspagus cooked
TTG/kg
Cá Mặt Quỷ
Ăn sống mù tạc, Nướng muối ớt, Hấp HongKong, Nấu ngót, Nấu cháo, Nấu riêu.
Stone grouper or your choice
Alive eating with mustard, HongKong steamed, grilled with salt-chili, Gruel, Soup w, Tomatoes and dill, Soup w tomatoes and dropwort
TTG/kg
Cá Lóc Cà Mau
Nướng, Nhúng mẻ, Hấp bầu, Canh chua, Nấu măng chua.
Ca Mau snakehead fish
Grilled, steamed, hot pot
TTG/kg
Cá Bò Giáp
Ăn sống, Nướng mọi, Nướng muối ớt, Beefsteak, Nấu cháo, Nấu riêu, Nấu ngót.
Trigger-fish of your choice.
Grilled, grilled w Salt-chili, HongKong style steamed, Gruel, Soup with tomatoes and dill, Soup with tomatoes and Dropwort
TTG/kg
Cá Mú Sao Xanh
Ăn sống, Nướng muối ớt, Hấp HK, Nấu cháo, Nấu riêu, Nấu ngót, Nấu măng.
Blue dotted grouper
Grilled, HongKong steamed, Grilled with salt-chili, Gruel, Soup w tomatoes and dill, soup with tomatoes and dropwort
TTG/kg
Lẩu cá thát lát khổ qua
Chi ta la & bitter melon hot pot
250.000 đ
Lẩu gà tộc lá giang
Stewed chicken w Giang leave hot pot
557.000 đ
Lẩu gà tộc ớt hiểm
Steawed chicken w green chili hot pot
557.000 đ
Lẩu ếch lá Giang
Frog & Giang leaves hot pot
235.000 đ
Lẩu ếch rau răm
Frog & laksa leaves hot pot
250.000 đ
Lẩu nấm Thủy
Thủy special mushroom hot pot
305.500 đ
Lẩu riêu bắp bò đệ nhất
Cow's muscle in mixed crab groove hot pot
359.000 đ
Lẩu cua bầu tía tô
Mint crab & ground hot pot
TTG
Lẩu tôm Thái Lan
Thai seafood hot pot
428.000 đ
Lẩu Thái Lan
Thai seafood hot pot
285.000 đ
Lẩu cua rào
Crab hot pot
TTG
Lẩu hải sản
Seafood hot pot
278.500 đ
Cháo thịt bằm
Mineced pork congee
135.000 đ
Cháo hải sản
Seafood congee
125.000 đ
Cháo nghêu
Clam congee
125.000 đ
Cơm chiên trứng
Fried rice with eggs
85.000 đ
Cháo bồ câu
Dove congee
175.000 đ
Cháo tôm
Shrimps congee
125.000 đ
Cháo hàu
Oyters congee
145.000 đ
Mì xào giòn hải sản
Crispy noodle w seafood
135.000 đ
Cháo bò bằm
Minced beef congee
145.000 đ
Bún gạo xào bò
Stir fried rice noodle and beef
135.000 đ
Mì xào hải sản
Seafood fried egg noodle
135.000 đ
Miến xào cua
Stir fried crab - meat & vermicellies
170.000 đ
Mì gói nấu bò
Beef instant noodle soap
135.000 đ
Mì xào chay
Stir - fried vegan noodle
135.500 đ
Mì xào bò
Stir beef noodle
135.000 đ
Cơm chiên tỏi
Fried rice w garli
85.000 đ
Cơm áp chảo
Work fried rice
85.000 đ
Cơm chiên hải sản
Fried rice with sea food
125.000 đ
Cơm chiên cá mặn
Fried rice with salty fish
125.000 đ
Cơm trắng
Steamed rice
25.000 đ
Cơm chiên dương châu
Fried rice